Over frisse kruiden, eigen ritme en een paar simpele drankjes die goed doen
Op warme dagen drink ik liters water. Maar eerlijk is eerlijk: soms ben ik het zat. Dan verlang ik naar iets met smaak, iets dat niet zo zoet of kunstmatig is als frisdrank, maar ook niet gewoon maar water. Iets met aandacht. Iets zachts.
En dan ga ik naar mijn kruidenlade.
Want daar staat inmiddels een kleine schatkamer: gember, kaneel, kardemom, verse kurkuma... En uit nieuwsgierigheid, en misschien ook een beetje eigenwijsheid, ben ik begonnen met het maken van mijn eigen drankjes.
Geen zakjes, geen aroma’s, geen modieuze chai-latte-poeders met meer suiker dan kruiden. Gewoon zelf maken, met wat er al in huis is.
Wat begon als een experiment met gember en citroen,
is inmiddels een klein zomerritueel geworden.
Zacht trekken, een beetje honing, soms room of kokos. IJsklontjes erin. Voelen wat goed is.
Het hoeft niet ingewikkeld te zijn. En het hoeft al helemaal niet perfect. Als het maar klopt.
1 Favoriet: Gouden gember-ijsthee
Een plakje verse gember
Een beetje citroensap
Een snufje kurkuma
Zwarte peper voor de werking
Eventueel wat honing
Alles even laten trekken, zeven, afkoelen.
Dan in ijsblokjesvormen of in een glas met koud water.
2 Romige chai zonder poespas
Kaneel, kardemom, kruidnagel, gember, een snuf peper
Laten trekken in water
Daarna mengen met volle melk of kokosroom
Koud drinken, met of zonder honing of dadelsuiker
3 Watermeloen-munt-sprankel
Verse watermeloen
Limoensap
Verse munt
Even blenden of pureren
Aanvullen met een beetje bruiswater
Er komt binnenkort een bundeltje met meer recepten (voor wie dit leuk vindt).
Maar alleen als ik ze zelf eerst geproefd heb 😉 Want dat is wat ik het liefst doe: zelf voelen wat werkt, en pas dan delen.